福建的中外合作大学有福州大学、福建师范大学、厦门理工学院、福建农林大学、福建中医药大学等学校。五米高考留学栏目将展示具体的名单，供2025年想要留在福建省内读中外合作大学的高考生查看。
福建专科中外合作办学机构与项目
| 省市 | 机构/项目 | 具体名称 |
| 福建 | 中外合作办学机构 | 福州墨尔本理工职业学院 |
| 中外合作办学项目 | 福建船政交通职业学院与马来西亚林登大学合作举办电气自动化技术专业专科教育项目 |
| 福建船政交通职业学院与马来西亚林登大学合作举办建筑工程管理专业专科教育项目 |
| 福建对外经济贸易职业技术学院与澳大利亚堪培门学院合作举办国际经济与贸易专业专科教育项目 |
| 福建对外经济贸易职业技术学院与澳大利亚堪培门学院合作举办会计专业专科教育项目 |
| 黎明职业大学与美国沃恩航空科技大学合作举办机械设计与制造专业高等专科教育项目 |
| 黎明职业大学与美国沃恩航空科技大学合作举办工商企业管理专业高等专科教育项目 |
福建本科中外合作办学机构与项目
| 地区 | 项目/机构 | 名称(含内地与港澳台) | 合作院校 | 合作专业 |
| 福建 | 合作办学机构 | 厦门理工学院密苏里学院 |
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| 福州大学梅努斯国际工程学院 |
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| 厦门大学创意与创新学院 |
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| 福建师范大学哈德斯菲尔德学院 |
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| 闽江学院国际数字经济学院 |
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| 泉州信息工程学院乌克兰艺术学院 |
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| 福建农林大学戴尔豪西大学联合学院 |
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| 合作办学项目 | 福建农林大学 | 加拿大戴尔豪西大学 | 农业资源与环境专业 |
| 福建农林大学 | 加拿大戴尔豪西大学 | 园艺专业 |
| 集美大学 | 美国库克学院 | 工商管理专业 |
| 集美大学 | 美国库克学院 | 国际会计专业 |
| 厦门大学 | 爱尔兰都柏林商学院 | 会计学专业 |
| 厦门大学 | 爱尔兰都柏林商学院 | 金融学专业 |
| 福建师范大学 | 日本京都情报大学院大学 | 数字媒体技术专业 |
| 福建师范大学 | 日本京都情报大学院大学 | 网络工程专业 |
| 福建农林大学 | 加拿大不列颠哥伦比亚大学 | 生态学专业 |
| 福建农林大学 | 加拿大戴尔豪西大学 | 风景园林专业 |
| 福州大学 | 加拿大曼尼托巴大学 | 土木工程 |
| 厦门理工学院 | 新西兰惠灵顿维多利亚大学 | 电子信息工程专业 |
| 福建农林大学金山学院 | 加拿大圣文森山大学 | 旅游管理专业 |
| 三明学院 | 台湾大叶大学 | 电子信息工程 |
| 莆田学院 | 美国新奥尔良大学 | 公共事业管理专业 |
| 福建师范大学 | 英国哈德斯菲尔德大学 | 通信工程专业 |
| 泉州信息工程学院 | 美国宾州滑石大学 | 软件工程专业 |
| 福建师范大学 | 意大利卡塔尼亚大学 | 体育教育专业 |
| 福建师范大学 | 美国匹兹堡州立大学 | 学前教育专业 |
| 福建江夏学院 | 英国威尔士三一圣大卫大学 | 动画专业 |
| 阳光学院 | 法国高等管理学院 | 电子商务专业 |
| 福建中医药大学 | 西班牙巴里亚多利德大学 | 护理学专业 |
| 福州外语外贸学院 | 意大利锡拉库萨“罗萨里奥·嘉里亚迪”美术学院 | 服装与服饰设计专业 |
福建硕士和博士中外合作办学机构与项目
| 地区 | 项目/机构 | 名称(含内地与港澳台) | 合作院校 | 合作教育项目 |
| 福建 | 合作办学机构 |
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| 合作办学项目 | 福州大学 | 台湾元智大学 | 电气工程专业博士研究生教育项目 |
| 福州大学 | 意大利罗马第三大学、意大利巴里理工大学 | 土木工程博士研究生教育项目 |
| 福建师范大学 | 意大利那不勒斯美术学院 | 美术专业硕士研究生教育项目 |
| 福建农林大学 | 加拿大戴尔豪西大学 | 植物保护专业博士研究生教育项目 |
| 天津大学 | 新加坡国立大学 | 化学专业硕士研究生教育项目 |
| 天津大学 | 新加坡国立大学 | 化学工程专业硕士研究生教育项目 |
| 天津大学 | 新加坡国立大学 | 物理学专业硕士研究生教育项目 |
