茅台学院是2017年5月23日经国家教育部批准设置，由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司出资举办的全日制普通本科高校,以全日制应用型普通本科教育为主，适时发展研究生教育，是我国第一所围绕酿酒产业链培养应用型人才的本科高校。
学院坐落于风景秀丽的贵州省仁怀市南部新城，占地面积1076.2亩，建筑面积29.5万平方米，学院购置教学科研仪器设备3028.44万元(不含教学多媒体设备)，图书40万册、电子图书79万册，实验教学中心2个，实习实训基地集团公司内22个、集团公司外12个，学院正在积极推进院士工作站、大师工作室建设工作。
以酿造类专业为核心，逐步形成以工学为主，多学科协调发展的学科体系。现设有酿酒工程系、食品科学与工
