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生物技术多学科密切相关的综合性边缘学科，它是应用自然科学及工程学的原理，利用生物反应，改造和提高产品来为社会服务的技术。2002年学院的生物技术专业被教育部批准为“国家生面科学与技术人才培养基地”，2008年被教育部评为“人才培养模式创新实验区”。旨在培养生物技术产业化专业人才，以适应我国经济结构战略性调整的要求和生物技术产业发展对人才的迫切需求，培养掌握现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，获得应用基础研究和科技开发研究的初步训练，具有良好的科学素养、较强的创新意识和实践能力的生物技术高级专门人才。