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食品加工技术专业是我院最早开办的特色专业，并且是目前重庆市唯一一所开设烘焙方向的专业院校，2016年8月获重庆市高等职业院校特色专业项目立项。培养技能型人才：本专业学生精烘焙、懂营养。办学设施先进：好利来食品有限公司在我校建立了“校中厂”学校与企业零距离，为学生就业提供实习工作无缝衔接。