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主干课程：饭店业认识、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店英语、菜品与酒水知识、食品营养与卫生、康乐服务与管理等。并有半年以上的企业带薪顶岗实习。
就业方向：毕业生主要面向旅游行政管理部门或高星级酒店、会议展览中心及大型餐饮企业从事管理与服务工作。