旅游管理
培养目标：培养具有良好职业道德素养及行业准入资格，掌握现代旅游行业经营管理基本理论知识与基本技能，可在涉及旅游的政府管理部门和企事业单位从事旅游业管理，在旅游产业中从事经营与管理、导游服务和旅游涉外事务等工作的高端技术技能型专门人才。
主要课程：开封宋文化旅游资源开发、旅行社管理、导游实务、旅游法规、电子商务、公共关系、民俗与文化、旅游礼仪、旅游市场营销、企业财务管理、旅游基础、酒店管理概论、旅游景区管理、调酒、茶艺、旅游新媒体制作等。
就业方向：可进入旅游行政管理部门和旅游教育培训机构等单位从事管理、教学工作；进入旅行社、旅游景区、高星级酒店、旅游投资公司、旅游咨询公司等旅游企业从事管理工作。
注：本专业为中央财政支持的实验实训基地，是河南省综合改革试点专业、河南省示范性高等职业院校重点建设专业群、河南省“高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）”骨干专业、开封大学重点专业，开设的《旅游礼仪》课程为河南省省级精品课程，两门校级精品课程，两门教、学、做一体化课程。专业带头人为河南省高校教学名师、导游资格证考评员，教学团队为校级优秀教学团队。
