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【主要课程】生物化学、食品微生物及检验技术、食品化学、食品营养与卫生、仪器分析、食品质量与安全等。

【专业技能证书】食品检验工、化学检验工、公共营养师、ISO9000/ISO22000/QS内审员等。

【就业方向】在卫生监督管理部门、食品药品检测机构、出入境检验检疫部门、食品药品企业等单位就业，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验、卫生防疫检验、产品营销等工作；鼓励自主创业。