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培养目标：培养能够从事食品营养分析、食品检验、食品质量安全管理、生产管理、营养指导与管理工作的高素质技术技能人才。学习期间可获得食品检验工、公共营养师等职业资格证书。毕业后在大中型食品企业、各级质量监督检验部门从事食品生产、研发、化验、质检、管理、营养师等工作。

主要课程：食品微生物检验技术、食品感官与理化检验技术、仪器分析技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制技术、食品加工技术、食品营销策划、食品机械设备使用与维护等。